مقدمة عن افران الميكروويف

مقدمة عن افران الميكروويف

Introduction to microwave ovens
مقدمة عن افران الميكروويف

مقدمة عن تاريخ فرن الميكروويف

سلاح الجو الالماني في الحرب العالمية الثانية كان يضمن التفوق العسكري لهتلر حتي انه استطاع ان يغزو اوربا باستثناء بريطانيا واستعد هتلر واخبر جنوده انه في خلال ثلاث اسابيع سينهي الجيش الالماني علي بريطانيا العظمي معتمد في ذلك علي ان سلاح الجو الالماني يتفوق علي الانجليزي بنسبة خمسه الي واحد ولكن كان لعلماء بريطانيا راى اخر فاخترعوا الرادار
 والرادار كما هو معروف جهاز يرسل موجات راديو مكثفة حين تصتدم بجسم صلب (كالطائرة) تعود موضحة صورة وبُعد الجسم وهزم علماء بريطانيا هتلر وجيوشه, ومن هنا بدء الاهتمام بالرادار ودراستة حتي جاء المهندس الامريكي بيرس سبنسر وكان ذاتي التعلم وبدء يعمل علي تطوير الرادار وفي يوم وهو منهمك في عمله في عام 1946 وكان يحتفظ بقطعه من الشوكولاتة في جيبة فمد يده في جيبه فكانت الصدمه ان الشوكلاتة قد انصهرت بالكامل ولوثت ملابسه وهو لا يشعر بشئ ووجد انه كان يقف بجوار الصمام الالكتروني الذي يشغل الرادار فظل يفكر حتي ذهب وجلب الذره والقي بها امام الصمام فامتلئت الغرفة بالفشار فجلب بيضة وغلاية شاي وقام بثقب الغلاية ووجه الصمام الي داخلها ووضع البيضة داخل الغلاية وقام بتشغيل الصمام فانفجرت البيضة وتناثر قشرها وهنا علم سبنسر ان الموجات التي يخرجها الصمام من الممكن ان تستخدم في طهي الطعام
ذهب سبنسر الي الشركه التي يعمل بها عارضا عليم الفكره وتم صناعه اول فرن ميكروويف وكان كبيرا يشبة الثلاجه ووزنه 350 كيلو جراما وثمنه 3000دولار ولكن مع التطور اصبح صغير الحجم وسعره قد يصل الي 50 دولار او اقل.
ومن هنا كانت بداية افران الميكروويف التي تنتشر في وقتنا الحاضر ويوجد منه أنواع مختلفه فهناك البلت ان والمعلق والعادي الذي يوضع علي سطح المطبخ  وهو يشبه من حيث الشكل الافران الكهربائية.


تعليمات الامان للتعامل مع الميكروويف اولا 

لا يصح لاي شخص غير دارس الكهرباء والالكترونيات ويجيد استخدام ادوات القياس بشكل جيد ان يفكر في صيانه فرن الميكروويف فقد يننتج عن ذلك اضرار في النفس والممتلكات فأحذر .
واذا كنت دارس او ممارس للصيانة الكهربية او الالكترونية ولكن غير مهتم بتعليمات الامان والسلامه المهنية فلا تكمل قرأه الموضوع قبل قراءه كتاب عن السلامه المهنيه في الكهرباء  .

احتياطات عامه عند تشغيل الميكروويف

1- عند تشغيل الميكروويف يجب اتباع تعليمات المصنع

2-لا تقم بتشغيل الميكروويف وهو فارغ لا يوجد به طعام او ما يسخنه

3- لا تقم بتشغيل الميكروويف وزجاج الباب به شرخ او شعرت ان به شرخ

4- اذا كانت مفصلات الباب بها مشكله لا تقم بتشغيل الميكروويف

5-لا تقم باي صيانة داخل الميكروويف دون تفريغ شحنه مكثف الفولت العالي أو الانفرتر

6- لا تلمس بيدك ابدا اي سلك داخل الميكروويف وهو يعمل  مهما كنت محترفا   فمن الغرور ما يقتل

7- لا تقم نهائيا باخذ اي قياسات للفولت لدائره الجهد العالي والميكروويف يعمل فهذا غير ضروري وغير أمن ايضا.

5- لا تقم بعمل شورت علي احد عناصر الميكروويف مثل اللوكات او الحساسات بهدف تشغيل الفرن فاذا كان هناك عنصر تالف عليك باستبداله بغيره
6- اذا لم تكن تعلم لا تفعل واطلب المساعده .

فكره عمل فرن الميكروويف

ييعتمد فرن الميكروويف علي استخدام موجات راديو ذات ترددات 2500 ميجا هرتز التي تصتدم بجزيئات الماء والمواد الدهنية والسكرية الموجوده داخل الطعام وتقوم الجزئيات بامتصاص الاشعة فتتولد طاقة تؤدي الي حركه في الجزئيات تلك الحركه تولد الحراره اللازمة لتسخين الطعام , ولذلك فان فرن الميكروويف يختلف عن الافران التقليدية في ان الطعام في الميكروويف يسخن من الداخل الي الخارج وليس العكس

ولكن من المسئول عن تسخين الطعام ؟
المسئول عن تسخين الطعام هي وحده كاملة تسمي وحده انتاج اشعه الميكروويف ولكن المسئول الرئيسي عن طهي الطعام هو عنصر المجنترون او الصمام المغناطيسي .


 كيف يعمل فرن الميكروويف

يعتمد فرن الميكروويف في عملة علي دائرتان الاولي خاصه بالتحكم والاخري بانتاج اشعة الميكروويف
 او المخ والعضلات.
وحده التحكم في الميكروويف :
 وهي الوحده المسئولة عن تشغيل وفصل الفرن وجعله اكثر امانا للمستخدم وهي التي يتعامل معها المستخدم بشكل كامل وتكون عاده عباره عن لوحه الكترونية وتاتش او لوحة مفاتيح و لوكات الباب وبعض العناصر الاخري وفي الافران القديمة يكون تايمر ميكانيكي
وسنوضح كل شئ عنها باذن الله في موضوع منفصل

وحده انتاج اشعة الميكروويف
وهنا انت تتحدث عن الجزء المسئول عن تسخين الطعام واعطال التسخين وتتكون عاده من محول كهربائي ومكثف ودايود والمجنترون ومهمتهم انتاج الاشعه وسنوضح ذلك في موضوع منفصل

هذا الموضوع كان مقدمه عن افران الميكروويف وسيتم توضيح كل دائره وشرح اعطالها وكيفية فحص العناصر الموجوده داخل فرن الميكروويف واعطال الميكروويف وكيفية الاصلاح .